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(Re-Post
11.11.2013) "Em dia de São Martinho, prova o teu vinho",
heißt soviel wie: Am Sankt-Martinstag, probiere deinen Wein! Im
rustikalem Norden Portugals fließt der Wein zur Zeit in Strömen
und dazu werden tonnenweise geröstete Kastanien verspeist.
Von
Rui Filipe Gutschmidt
Der
Norden Portugals ist für seinen "vinho verde",
Grünen Wein,
bekannt. Ohne auf die Feinheiten der Önologie eingehen zu wollen,
liegt die Besonderheit darin, dass der Grüne Wein in der
Flasche nicht nachreift. Daher kann man ihn auch gleich trinken,
nicht dass der gute Tropfen noch schlecht wird…
Die
Portugiesen an sich, besonders die Bewohner der nördlichen
Regionen, sind ein lustiges Volk, welches für ausgelassene Feiern
und Volksfeste bekannt ist. Umso mehr die Menschen im Alltag leiden,
desto mehr brauchen sie einen Ausgleich, den sie seit jeher in
Volksfesten mit viel Tanz und Musik, gutem Essen und viel Wein
finden. Die Kirche hat sich schon in frühchristlicher Zeit an die
Feste der Urbevölkerung gekoppelt und somit dafür gesorgt, dass die
Feste einen zeremoniellen Hintergrund haben, die Exzesse in
Grenzen gehalten werden und niemand ausgegrenzt wird.
Doch
ist die Messe und die Prozession irgendwie nebensächlich! Heutzutage
wird der neue Wein eher aus traditionellen als aus religiösen
Gründen gesegnet. In früheren Jahrhunderten war die Esskastanie ein
billiger Ersatz für Brot und wurde als Arme-Leute-Essen bezeichnet.
Wie es der Zufall so will, ist es im Jahre de Herrn (Anno Domini)
2013, wieder so! Die Stadt Penafiel hat ihren Bürgern ein Tonne der
begehrten Früchte spendiert. Andere Gemeinden haben es ihr gleich
getan, und die Gemeinde Mirandela versucht mit über 10
Tonnen Röstkastanien sogar einen Eintrag ins Guinness-Buch der
Rekorde zu ergattern. Der Grund für soviel Freizügigkeit trotz
leerer Kassen, ist aber nicht etwa sozialer Natur, sondern soll dafür
sorgen, dass der Tourismus angekurbelt wird!
Der
sogenante Sankt-Martins.Sommer hilft also nicht nur den Erntehelfern,
die trotz hoher Arbeitslosigkeit teilweise noch aus Osteuropa kommen,
sondern bringt auch jede Menge Touristen aus dem benachbarten Spanien
und dem übrigen Europa, aber auch aus Ländern wie Brasilien
oder Angola nach Portugal. Seit Tagen herrschen hier bei
strahlendem SonnenscheinTemperaturen um die 22º C.
Auch
wenn die Temperaturen in den nächsten Tagen langsam sinken werden,
so bleibt das schöne Wetter bis Sonntag erhalten, und die
Röstkastanien sind besonders gut wenn es kalt ist und man sich die
Hände an der Papiertüte wärmt (übrigens seit eh und je in altem
Zeitungspapier eingewickelt).
Hier zum Original:
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